Voeding

Veel nierpatiënten hebben een dieet; zij moeten letten op de hoeveelheid eiwitten, fosfaat, vocht of kalium die ze binnenkrijgen. Of ze moeten door een hoge bloeddruk zoutarm eten. Zo’n dieet is vaak lastig vol te houden. Doordat mensen allerlei ingrediënten niet meer mogen gebruiken, hebben ze geen idee wat ze nog kunnen koken. Wij ondersteunen hen met voedingsadviezen en recepten.

Brochure ‘Eten en drinken als uw nieren niet goed meer werken’

De Nierstichting en NVN ontwikkelden samen de brochure ‘Eten en drinken als uw nieren niet goed meer werken’. Daarin wordt uitgelegd wat het belang van gezonde voeding is voor nierpatiënten. Dit is de opvolger op het kookboek Eten met plezier.

• Bekijk de brochure Eten en drinken als uw nieren niet goed meer werken. Je kunt hem ook downloaden en uitprinten.
• De recepten uit het kookboek Eten met plezier staan nu op nieren.nl.

Familierecepten

Vanuit de DNN, de beroepsvereniging voor nierdiëtisten, kreeg de NVN het signaal dat het voor mensen uit niet-westerse culturen extra lastig is om hun dieet vol te houden. De recepten die zij van hun diëtist krijgen of die ze online vinden zijn meestal niet de maaltijden die zij gewend zijn te eten.

De NVN onderzoekt nu samen met patiënten uit deze doelgroep hoe we hen hierin het best kunnen ondersteunen.