Regelmatig, 1 x per week, vis op het menu is natuurlijk al gezond. Ik heb pangasiusfilet gebruikt, niet de allerlekkerste witvis. Maar de Provençaalse kruiden, knoflook en olie maken veel goed.
Bent u op zoek naar een bijzonder gerecht voor de paasdis? Probeer dan deze zalm met walnotensalsa eens: feestelijk en natuurlijk zoutarm.