De naam suggereert dat het om nogal pittig eten gaat. Dat valt reuze mee. Het pittige van de sambal wordt gecompenseerd door de zachtheid van de crème fraîche. Het resultaat is overheerlijk.
Lekker een mooie dag, geen tijd en/of zin om lang in de keuken te staan en toch trek in iets lekkers? Deze bowl is dan een uitkomst.
Zoutarm hoeft niet flauw te zijn, zeker niet wanneer je scheutig met kruiden werkt. Er zullen weinig mensen zijn die in deze kip korma het zout missen.
Als je een beetje handig bent in de keuken is het eigenlijk niet zo moeilijk om zonder of met heel weinig zout te koken. Je leert snel welke producten je niet moet gebruiken.
Ik maak niet vaak gerechten met karbonades. Die hebben toch al gauw de neiging een beetje droog te smaken. Nou, dat hoeft dus niet. Probeer dit recept eens uit. Heerlijk!
Frans kookt een heerlijk en feestelijk gerecht. ‘De combinatie van sinaasappel en gember is werkelijk voortreffelijk. En slagroom helpt natuurlijk ook. Goed ook om te weten dat het een zeer eenvoudig recept is en dat het zo klaar is